Domicilios: El Ministerio de Trabajo estableció nuevos lineamientos acerca de capacitación, prevención y elementos de protección para el personal de servicios a domicilios, con el fin de evitar el contagio y propagación del COVID-19. ✅FUENTE: CIRCULAR No. 26 DE 2020 Ministerio de Trabajo. Leer más…
Un alérgeno es un elemento o aditivo perteneciente a un alimento, el cual, al ser ingerido, inhalado, o entrar en contacto con la piel, es capaz de ocasionar reacciones inmunológicas en personas susceptibles a dichos alimentos. Aunque existen más de 160 alimentos que pueden provocar reacciones alérgicas a las personas con alergias a los alimentos,…
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El almacenamiento consiste en guardar de forma correcta los alimentos hasta que se vayan a utilizar, existen dos modos principales de conservación dependiendo del tipo de alimento, conservación en frío y conservación a temperatura ambiente. No todos los alimentos necesitan refrigeración para conservarlos de manera segura. Algunas frutas y verduras como, bananos y plátanos,…
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